업소별 맞춤형 컨설팅으로 메뉴개발·홍보·마케팅·상차림 개선 성과 공유 메뉴개발·홍보·마케팅·상차림 개선 성과 공유[포커스N전남] 순천시는 지난 7일 전남콘텐츠코리아랩에서 ‘2026년 경영혁신 외식서비스 지원사업’ 결과보고회를 개최했다고 밝혔다.

‘경영혁신 외식서비스 지원사업’은 관내 외식업소의 경영환경 변화에 대응하고 관광객 수요에 맞춰 외식서비스 품질을 향상시키는 사업으로, 집합교육과 업소별 1:1 맞춤형 컨설팅을 통해 메뉴개발, 상차림 개선, 홍보·마케팅 전략 수립 등을 지원했다.

이날 보고회는 사업대상자와 관계기관이 함께 컨설팅 성과를 공유하고, 지역 외식업의 변화 가능성을 확인하는 자리로 마련됐다.

이번 사업을 통해 업소별 특성에 맞는 메뉴·홍보·서비스 개선 방향을 도출하며, 순천 외식업의 자생력과 관광 경쟁력을 높이는 기반을 다졌다.

참여한 외식업소 관계자는 “이번 컨설팅을 통해 운영 방향을 재정립하고, 평소 구상하던 메뉴를 실제 판매 가능한 형태로 구체화할 수 있었다”며, “ 현장에서 적용 가능한 실질적인 조언이 업소 경쟁력 강화에 도움이 됐다”고 전했다.

시 관계자는 “외식업은 관광객이 순천의 이미지를 체감하는 중요한 분야”라며 “앞으로도 순천 외식문화와 관광 경쟁력이 함께 성장할 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 말했다.

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